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Superpiccante



Categoria: Cucina , Tendenze e Curiosità

Collana: Food & Drink


Tag: cucina, ricettari, peperoncino, piccante, coltivazione

ISBN: 9788851125080

Data di uscita: gennaio 2015

Formato:  cartonato
Numero di Pagine:  206
Lingua: italiano

Prezzo: € 9.90
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Descrizione prodotto

Un volume per conoscere le caratteristiche e le proprietà del peperoncino, un tempo confinato in piccantissimi piatti etnici, oggi presenza forte nei menu dei nostri ristoranti e sulle nostre tavole. Notizie e curiosità sulle oltre 90 varietà conosciute, ma anche credenze popolari e consigli sulla coltivazione in vaso. Inoltre una grande quantità di ricette per cucinare con il peperoncino dall'antipasto al dessert.




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