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Crudo o poco cotto



Categoria: Cucina

Collana: Food


Tag: cucina, Ricettario, Ricette, cibo, frutta, verdure, crudo, Maia Beltrame

ISBN: 9788851118600

Data di uscita: aprile 2014

Formato:  cartonato
Numero di Pagine:  206
Lingua: italiano

Prezzo: € 16,00
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Descrizione prodotto

Per iniziare, una caponata di verdure marinate con un'insalatina di cavolo rosso all'agro di mele. Come primo, ravioli di barbabietola allo zafferano o una vellutata di piselli con crema di mandorle allo zenzero. Per chi desidera un secondo di carne o pesce la scelta può spaziare dal dentice marinato agli agrumi al carpaccio di manzo con Castelmagno e fichi. E per concludere in dolcezza, una mousse al karkadè o un sorbetto all'uva... altro




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