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La cucina italiana. Il Grande Ricettario



Categoria: Cucina

Collana: Food


Tag: Ricettario, cucinare, cucina italiana, gualtiero marchesi

ISBN: 9788851127336

Data di uscita: aprile 2015

Formato:  cofanetto
Numero di Pagine:  2000
Lingua: italiano

Prezzo: € 49.90
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Descrizione prodotto

Un compendio della cucina italiana contemporanea, un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1500 proposte riviste da un cuoco d'eccellenza, Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per principianti che possono così seguire gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell'alta cucina.




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Il grande ricettario



Categoria: Cucina


Tag: Ricettario, tradizione, cucina, italiana, Ricette, cucinare, preparare, gualtiero marchesi, internazionale
Formato:  cartonato
Numero di Pagine:  1088
Lingua: italiano

Prezzo: € 14,90
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Descrizione prodotto

Oltre 2.300 ricette della cucina italiana e internazionale descritte nei minimi dettagli, suddivise per argomenti in modo semplice e intuitivo: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci. In più, tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi, apparecchiare al meglio la tavola e trasformare ogni pietanza in un capolavoro. Un grande classico della cucina dedicato agli amanti dell'arte culinaria.




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