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Il libro completo del vino



Categoria: Cucina


Tag: vino, enologia, degustare, riconoscere, giuseppe sicheri, cantine, etichette, classificazione, sommelier, alberghieri

ISBN: 9788851132903

Data di uscita: settembre 2015

Formato:  cartonato con sovraccoperta
Numero di Pagine:  552
Lingua: italiano

Prezzo: € 29,90
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Descrizione prodotto

Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere ma soprattutto per gli appassionati, torna in veste aggiornata il long-seller di Giuseppe Sicheri. Giunto ormai alla quindicesima edizione, presenta tutto quanto si vuole sapere sul vino, dai vitigni all vendemmia, dalla vinificazione all'invecchiamento, dalla degustazione alla presentazione a tavola. E in più, come organizzare la cantina, i... altro




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