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Italy's Great Chefs and their secrets



Categoria: Cucina

Collana: Academia Barilla


Tag: chef, regioni, tradizione, academia barilla, cucina italiana, ristoranti, cucina regionale, English, cuisine

ISBN: 9788854408548

Data di uscita: novembre 2014

Formato:  cartonato con sovraccoperta
Numero di Pagine:  352
Lingua: inglese

Prezzo: € 24,90
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Descrizione prodotto

Questo volume in lingua inglese, realizzato in stretta collaborazione con Academia Barilla, è dedicato a chi vuole apprendere i segreti della vera cucinadel Bel Paese, quella basata sulle specialità regionali. A descrivere le origini culturali e le peculiarità culinarie delle varie tradizioni sono stati chiamati i 30 migliori chef d'Italia, selezionati da Academia Barilla, ognuno dei quali illustra storia, punti di forza, prodotti... altro




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Fritti da legare




Descrizione prodotto

Frank Coraci è un attore, Sammy De Marco uno chef. Sono amici da sempre e condividono una straordinaria passione: il cibo! Hamburger, tacos, burritos, pollo fritto, Mac and Cheese e chi più ne ha più ne metta!La loro missione è molto semplice: girare in lungo e in largo gli USA per scovare i patti più esagerati del mondo. In ogni puntata vedremo sfidarsi tre diversi chef, che si contenderanno il premio finale da 10.000 dollari a colpi di piatti supersucculenti. 




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L'Italia dei Grandi Chef e i loro segreti



Categoria: Cucina

Collana: Academia Barilla


Tag: chef, regioni, tradizione, academia barilla, cucina italiana, ristoranti, cucina regionale

ISBN: 9788854025608

Data di uscita: 7 ottobre 2014

Formato:  cartonato con sovraccoperta
Numero di Pagine:  352
Lingua: italiano

Prezzo: € 24,90
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Descrizione prodotto

Avvicinarsi alla cucina italiana significa confrontarsi con un gran numero di piatti completamente diversi l'uno dall'altro. Ogni tradizione regionale ha caratteristiche originali le cui implicazioni vanno ben al di là del cibo in sé: nella gastronomia di una regione confluiscono infatti la cultura e la storia della sua gente. Cucina italiana, quindi, non significa solo spaghetti e pizza, poiché ben più profonde sono le radici... altro




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Italian desserts & pastries



Categoria: Cucina

Collana: Academia Barilla


Tag: cucina italiana, cucina, Ricettario, Ricette, edizioni white star, accademia barilla, chef

ISBN: 9788854408340

Data di uscita: aprile 2014

Formato:  brossura
Numero di Pagine:  240
Lingua: inglese

Prezzo: € 12,90
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Descrizione prodotto

Questo libro propone 100 ricette in lingua inglese, ideate e sperimentate dagli chef di Academia Barilla. Tante idee per preparare dolci e pasticcini con ingredienti semplici e genuini tipici della tradizione italiana.




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Pizza, bread & more



Categoria: Cucina

Collana: Academia Barilla


Tag: cucina italiana, cucina, Ricettario, Ricette, edizioni white star, accademia barilla, chef

ISBN: 9788854407862

Data di uscita: aprile 2014

Formato:  brossura
Numero di Pagine:  238
Lingua: inglese

Prezzo: € 12,90
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Descrizione prodotto

Questo libro propone 100 ricette in lingua inglese, ideate e sperimentate dagli chef di Academia Barilla. Tante idee per preparare pizze, focacce, calzoni e svariti tipi di pane, con ingredienti semplici e genuini tipici della tradizione italiana.




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Italian cuisine. 100 Easy recipes



Categoria: Cucina

Collana: Food


Tag: cucina italiana, cucina, Ricettario, Ricette, edizioni white star, accademia barilla, chef

ISBN: 9788854407688

Data di uscita: 2013

Formato:  cartonato
Numero di Pagine:  160
Lingua: inglese

Prezzo: € 9,90
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Descrizione prodotto

Questo libro propone 100 ricette, in lingua inglese, stuziccanti e sfiziose ma al contempo facili da realizzarsi anche per gli appassionati con poca esperienza, ideate e sperimentate dagli chef dell'Academia Barilla. Il progetto nasce da una selezione delle migliori ricette già descritte nel volume 222 Ricette Facili Cucina Italiana, reintrepretate in una nuova e moderna veste grafica oltre che in nuovo formato.




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