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Cocktails



Categoria: Cucina , Hobby e Collezioni

Collana: Guide Compact


Tag: cucina, cocktails, bevande alcoliche, bevande analcoliche, bar, barman, Ezio Falconi

ISBN: 9788841855164

Numero di Pagine:  223
Lingua: italiano

Prezzo: € 18,90
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Prezzo: € 8,99
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Descrizione prodotto

Una guida completa, compilata da uno dei barman fra i più apprezzati d’Italia, per trasformare chiunque in un ottimo barman. Dopo una breve storia dei cocktails e la descrizione di un comune scaffale da bar, in cui vengono elencate differenziandole in più categorie tutte le bevande che possono essere impiegate nelle loro preparazioni, segue un’utile guida alla consultazione di 180 schede per altrettanti cocktails.


Speciale sull'autore

Ezio Falconi è da sempre operatore e imprenditore nel settore food and beverage sulle orme del padre. Si è formato professionalmente in Francia, Svizzera e Spagna, e, rientrato in Italia, ha iniziato la sua escalation imprenditoriale, creando e trasformando numerosi locali di successo. Ha al suo attivo numerosi volumi dedicati alle bevande, in particolare ai cocktails.



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Tea sommelier



Categoria: Cucina


Tag: Ricette, , cucina, degustazione, bevande, bevande analcoliche, riti, cibo
Formato:  cartonato con sovraccoperta
Numero di Pagine:  240
Lingua: italiano

Prezzo: € 38,00
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Descrizione prodotto

Viaggio attraverso la cultura e i riti del tè

Questo elegante volume riccamente illustrato offre una nuova prospettiva sull'apprezzamento del tè, descrivendo gli utensili "rituali" per prepararlo e fornendo gli strumenti di base per una corretta analisi sensoriale, oltre ad un pratico glossario. Il libro condurrà gli appassionati attraverso millenni di storia, aiutandoli a orientarsi tra 50 pregiati tipi di tè: un'autentica iniziazione... altro


Speciale sull'autore

FABIO PETRONI: ha studiato fotografia e ha poi collaborato con i più affermati professionisti del settore. Lavora con le principali agenzie di pubblicità e ha firmato numerose campagne per prestigiose aziende e società note a livello mondiale, fra cui alcuni importanti marchi italiani.

GABRIELLA LOMBARDI: ha lavorato come pubblicitaria nelle più famose agenzie italiane per poi decidere, nel 2010, di cambiare vita e realizzare il suo... altro



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