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Cocktails



Categoria: Cucina , Hobby e Collezioni

Collana: Guide Compact


Tag: cucina, cocktails, bevande alcoliche, bevande analcoliche, bar, barman, Ezio Falconi

ISBN: 9788841855164

Numero di Pagine:  223
Lingua: italiano

Prezzo: € 18,90
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Prezzo: € 8,99
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Descrizione prodotto

Una guida completa, compilata da uno dei barman fra i più apprezzati d’Italia, per trasformare chiunque in un ottimo barman. Dopo una breve storia dei cocktails e la descrizione di un comune scaffale da bar, in cui vengono elencate differenziandole in più categorie tutte le bevande che possono essere impiegate nelle loro preparazioni, segue un’utile guida alla consultazione di 180 schede per altrettanti cocktails.


Speciale sull'autore

Ezio Falconi è da sempre operatore e imprenditore nel settore food and beverage sulle orme del padre. Si è formato professionalmente in Francia, Svizzera e Spagna, e, rientrato in Italia, ha iniziato la sua escalation imprenditoriale, creando e trasformando numerosi locali di successo. Ha al suo attivo numerosi volumi dedicati alle bevande, in particolare ai cocktails.



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Birra sommelier



Categoria: Cucina


Tag: Ricette, birra, cucina, degustazione, bevande, bevande alcoliche

ISBN: 9788854025998

Data di uscita: 4 novembre 2014

Formato:  cartonato con sovraccoperta
Numero di Pagine:  232
Lingua: italiano

Prezzo: € 38,00
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Descrizione prodotto

Questo libro, in un viaggio fra attualità e tradizione, conduce per mano il lettore a scoprire numerosissime varietà create dalle principali tradizioni birraie mondiali. Schede dettagliate e grandi fotografie permettono di cogliere le sfumature che contraddistinguono le diverse birre e di conoscere le caratteristiche di ognuna: una vera e propria degustazione virtuale. Per appassionati, curiosi, aspiranti mastri birrai. Conclude il... altro


Speciale sull'autore

FABIO PETRONI è autore di prestigise campagne fotografiche di risonanza internazionale e le sue immagini compaiono in numerosi volumi di importanti case editrici. Per Edizioni White Star ha pubblicato: Cavalli - Ritratti d'autore, Bastardini Superstar, Cocktail, Gatti Superstar, Rose, Peperoncino - Momenti di passione piccante, Orchidee, Bonsai e Tea Sommelier.

PIETRO FONTANA è proprietario di un rinomato microbirrificio di Monza, il... altro



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Gin, Vodka e Tequila



Categoria: Cucina


Tag: cocktail, Ricette, Ricettario, bevande alcoliche, gin, vodka, tequila

ISBN: 9788851123369

Data di uscita: settembre 2014

Formato:  cartonato
Numero di Pagine:  208
Lingua: italiano

Prezzo: € 14,00
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Descrizione prodotto

In questo volume scoprirai tutto ciò che serve per preparare ben 150 cocktail, dai grandi classici - a ognuno dei quali è dedicato un approfondimento con le caratteristiche, la storia e i motivi del successo - ai tantissimi mix originali e contemporanei. Per ogni cocktail troverai gli ingredienti, la preparazione, il contenuto alcolico e il tipo di bicchiere adatto, insieme a suggerimenti e possibili varianti. Grazie a un'introduzione... altro




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